Se prépare la veille.
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Bon à savoir
Cette trempette est délicieuse avec des triangles de pain pita grillés. Pour les préparer, il suffit de couper des pains pitas en petits triangles, de les déposer sur une plaque à cuisson, de les badigeonner dhuile dolive (à cette étape on peut aussi les saupoudrer de poudre de chili ou dune herbe séchée comme lorigan) et de les griller au centre du four environ 15 minutes à 180 °C (350 °F).