Poulet au cari

Name: Poulet au cari
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau (voir note); 10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive; Sel et poivre

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Préparation 5 min
Cuisson 10 min
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 11 Numéro 3

Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

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Ingrédients

- 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau (voir note)
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- Sel et poivre

Préparation

- Dans un bol, mélanger le poulet et le cari.
- Dans une grande poêle à feu moyen, dorer le poulet dans l’huile environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit cuit. Saler et poivrer.
- Déposer le poulet sur une assiette. Laisser tiédir et couvrir d’une pellicule de plastique. Réfrigérer.

Note de l'équipe Ricardo

Le dimanche, faites cuire le poulet en prévision du lunch du lundi (Salade de mangue verte et poulet au cari) et du mercredi (Salade de poulet au cari et aux pommes).

Note personnelle

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