Sauce bolognaise au veau

Ingrédients

• • 1 oignon, haché finement
  • 4 gousses d’ail, hachées
  • 60 m (¼ tasse) d’huile d’olive
  • 500 ml (2 tasses) de carottes pelées et râpées
  • 454 g (1 lb) de veau haché
  • 1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates broyées
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet
  • 1 boîte de 156 ml (5 ½ oz) de pâte de tomates
  • 500 ml (2 tasses) de fromage cheddar fort râpé
  • Sel et poivre