Paninis au bocconcini, aux tomates et au basilic

Name: Paninis au bocconcini, aux tomates et au basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 4 paninis coupés en deux à lhorizontale; Huile dolive; 4 boules de bocconcini, tranchées (200 g); 8 tranches de tomates; 20 feuilles de basilic frais ou au goût; Fleur de sel; Poivre

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Préparation 10 MIN

Cuisson 8 MIN
Portions 4

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

4 paninis coupés en deux à lhorizontale
Huile dolive
4 boules de bocconcini, tranchées (200 g)
8 tranches de tomates
20 feuilles de basilic frais ou au goût
Fleur de sel
Poivre

Préparation

Badigeonner lintérieur des paninis ou les tranches de pain dhuile dolive.
Répartir le fromage et les tomates sur la moitié des tranches de pain ou sur un côté des paninis ouverts. Saler et poivrer. Ajouter le basilic. Refermer les paninis.
Dans une poêle striée, griller les sandwichs à feu moyen dans un peu dhuile dolive, de 3 à 4 minutes de chaque côté, en pressant avec une spatule (ou cuire dans une machine à paninis). Servir chaud.

Note

4 ingrédients

Pas envie de cuisiner? Sortez de la routine du classique grilled-cheese en préparant ce panini chaud au fromage bocconcini en deux temps, trois mouvements. Même en hiver, le petit plant de basilic frais fait des merveilles.