Recettes  

Potage de haricots blancs aux tomates séchées

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 15 MIN
  • Portions 6
  • Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, attendrir l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter les haricots, le bouillon et le vin. Saler et poivrer. Porter à ébullition. Laisser mijoter environ 10 minutes.
  2. Au mélangeur, réduire en purée lisse. Ajouter le reste des ingrédients. Rectifier l'assaisonnement.

Note

Vite fait!

Cette délicieuse soupe-repas se prépare en un tournemain grâce à ses bons ingrédients-dépanneurs que l'on garde dans l'armoire : haricots en boîte, tomates séchées dans l'huile et bouillon de poulet en conserve. Même le vin blanc se vend en mini format de 250 ml, parfait pour cuisiner.

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Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec du bouillon commercial 30% moins de sodium

Teneur % valeur quotidienne
Calories 200  
Lipides 6.3 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 650 mg  
Glucides 27 g  
Fibres 7 g  
Protéine 10 g