Recettes  

Spaghettis aux petits pois et au basilic

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 15 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Au robot, mélanger le yogourt et le basilic. Réserver au froid.
  2. Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce quelles soient al dente. Réserver 125 ml (1/2 tasse) d'eau de cuisson. Égoutter et réserver.
  3. Dans la même casserole, attendrir les oignons et l'ail dans l'huile. Ajouter les petits pois et poursuivre la cuisson environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Saler et poivrer. Ajouter les pâtes, le yogourt au basilic et le parmesan. Bien mélanger et réchauffer. Ajouter l'eau de cuisson si nécessaire. Rectifier l'assaisonnement.
  4. Pour servir les pâtes, enrouler chaque portion autour dune grande fourchette à rôti et déposer les pâtes dans des assiettes. Garnir de petits pois et parsemer de feuilles de basilic.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.