Recettes  

Salade pressée bacon, tomates et avocats

  • Préparation 20 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, asperger les avocats de jus de lime. Saler et poivrer. Réserver.
  2. Dans un autre bol, mélanger la laitue avec de la vinaigrette au goût. Saler et poivrer. Réserver.
  3. Dans un troisième bol, mélanger les haricots avec de la vinaigrette au goût. Saler et poivrer. Réserver.

Note

Montage

Pour chaque portion, déposer la boîte au centre d'une assiette. Y placer les ingrédients suivants en alternance de façon à créer des étages distincts: 1/4 des haricots, 1/8 de laitue mesclun, deux tranches de tomates, 1/8 du bacon, 1/8 de laitue mesclun, deux tranches de tomates, 1/4 des avocats, 1/8 du bacon. Presser, puis retirer la boîte. Procéder de la même façon pour les autres portions. Servir immédiatement.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.