Recettes  

Bouillon de boeuf à l'anis et au soya (pour fondue de boeuf, agneau, porc et poulet)

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Rendement 1,5 litre (6 tasses)
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, attendrir le poireau dans l'huile. Ajouter le reste des ingrédients. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement environ 5 minutes. Poivrer.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 125 ml (1/2 tasse)

Avec du bouillon commercial 30% moins de sodium

Teneur % valeur quotidienne
Calories 36  
Lipides 2 g  
Saturés 0 g  
Sodium (sel) 622 mg  
Glucides 2 g  
Fibres 0 g  
Protéine 2 g