Ingrédients
Vinaigrette
Salade
Préparation
Vinaigrette
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.
Salade
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l'exception du basilic et ajouter la vinaigrette. Bien mélanger. Saler et poivrer.
- Laisser macérer environ 10 minutes.
- Parsemer la salade de basilic et servir avec une viande ou un poisson grillé.
Note
Le mirin est un condiment asiatique à base de saké et de sucre que l'on utilise souvent comme vin de cuisson dans les sauces. on le trouve dans la section exotique des épiceries.