Recettes  

Pouding aux fraises

  • Préparation 25 MIN
    Cuisson 30 MIN
  • Portions 8
Partager

Ingrédients

Garniture

Pâte

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Garniture

  1. Dans un bol, mélanger le sucre et la fécule. Incorporer les fraises et le jus de citron. Répartir dans le fond d’un plat de cuisson carré de 23 cm (9 po). Réserver.

Pâte

  1. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
  2. Dans un autre bol, mélanger l’huile et le sucre au batteur électrique. Ajouter l’oeuf et bien mélanger. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs en alternant avec le lait. Répartir sur les fraises.
  3. Déposer le moule sur une plaque de cuisson (pour permettre de recueillir les dégâts si le pouding déborde légèrement du moule). Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre de la pâte en ressorte propre. Déguster tiède ou froid.

Note

Hors saison, on peut utiliser des fraises surgelées décongelées.

Pour vous aider à réaliser cette recette

Plaque de cuisson antiadhésive

Cet accessoire est parfait pour la cuisson des repas complets sur la plaque, une technique qui facilite les soupers de semaine. De taille idéale, elle est conçue pour accueillir parfaitement le tapis à pâtisserie RICARDO.


25.99 $

MAGASINEZ

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 365  
Lipides 16 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 95 mg  
Glucides 52 g  
Fibres 3 g  
Protéine 5 g