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Guacamole

  • Préparation 10 MIN
  • Rendement 375 ml (1 1/2 tasse), environ
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Ingrédients

Préparation

  1. Coupe l’avocat en deux avec un couteau, ouvre-le et retire le noyau. À l’aide d’une cuillère, retire la chair de la pelure et dépose-la dans un bol.
  2. À l’aide d’une fourchette, écrase la chair de l’avocat avec le jus de lime. Cela l’empêchera de noircir. Ajoute le reste des ingrédients et mélange bien. Sale et poivre.

Note

Cette recette est tirée de la section Mon p'tit Ricardo.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 60 ml (1/4 tasse)

Teneur % valeur quotidienne
Calories 110  
Lipides 9.4 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 8 mg  
Glucides 6 g  
Fibres 4 g  
Protéine 1 g