Parce que le vrai cadeau, c’est le temps qu’on met pour ceux qu’on aime, on offre ces craquelins qui auront un franc succès, une fois déballés. On mélange d’abord du beurre fondu à de la sauge et à des pacanes, puis on laisse cuire jusqu’à ce que le beurre prenne une couleur noisette. On ajoute ce mélange au robot culinaire avec les autres ingrédients, pour former une pâte qu’on va ensuite découper en différentes formes et cuire. Cette trentaine de biscuits s’offre bien en jolis paquets cadeaux, en compagnie de rillettes, d’un chutney ou d’un fromage.
La farine d’épeautre a un léger goût de noisette qui rehaussera celui des pacanes et du beurre noisette. Vous pouvez toutefois la remplacer par de la farine de blé entier ou de la farine tout usage non blanchie.
Les notes torréfiées des pacanes et du beurre noisette s'agencent à merveille avec un fromage à pâte molle qui présente une flaveur similaire, comme le Adoray. Son onctuosité va de pair avec ces craquelins.
Appareil indispensable pour toute cuisine, ce mini robot culinaire vous aide à couper des légumes, des fruits, du fromage, des noix et bien plus en un rien de temps. À la fois compact et léger, ce mini robot culinaire est parfait pour un usage quotidien et suffisamment puissant pour vos recettes plus complexes. Qu’il s’agisse de couper rapidement des légumes ou de préparer des sauces et des vinaigrettes, cet appareil polyvalent ne manquera pas de vous impressionner.
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