Name: Sangria exotique
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 portion(s)
Ingredients: 12 ramboutans pelés, dénoyautés et tranchés (voir note); 1 carambole, tranchée finement; 250 ml (1 tasse) d'ananas coupés en dés; 125 ml (1/2 tasse) de sucre; Le zeste et le jus de 1 lime; 250 ml (1 tasse) de jus de mangue; 60 ml (1/4 tasse) de rhum; 1 bouteille de 750 ml (3 tasses) de vin blanc sec froid; 1 lime, tranchée finement; Eau gazéifiée au goût; Glaçons au goût

Note de l'équipe Ricardo

À défaut d'avoir des ramboutans ou des litchis frais, utilisez des litchis en conserve. On trouve aussi les ramboutans en conserve dans les épiceries asiatiques.

Variez vos glaçons! Pour des glaçons rose tendre et sucrés, mélangez 60 ml (1/4 tasse) de sirop de grenadine à 250 ml (1 tasse) d'eau et congelez dans des moules à glaçons. Utilisez du jus de grenade pour un rose plus foncé.

Sangria exotique

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !