Macaronade

Ingrédients

• Béchamel

  • 60 ml (1/4 tasse) de beurre
  • 60 ml (1/4 tasse) de farine
  • 750 ml (3 tasses) de lait

• Garniture

  • 375 g (3/4 lb) de macaronis courts
  • 1 paquet de 227 g (8 oz) de champignons frais, coupés en quartiers
  • 1 oignon, haché
  • 1 pincée de piment fort broyé
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 500 ml (2 tasses) de tomates cerises
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 500 ml (2 tasses) de reste de dinde cuite coupée en dés
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de petits pois surgelés
  • 500 ml (2 tasses) de fromage gruyère râpé
  • Sel et poivre