Bon à savoir
Pour activer la levure, la température de la bière ou de tout autre liquide est importante. Elle doit être de 41 à 46 °C, ce qui signifie qu'il faut chauffer un peu la bière. Si elle est trop chaude, on risque de tuer la levure, si elle est trop froide, la pâte ne lèvera pas bien.
Idées «toute garnie»
Pour garnir cette pizza à la bière, voici nos suggestions. Huile d'olive à l'ail, coeurs d'artichauts, fromage feta Huile de noisette, épinards, champignons, fromage emmenthal Lardons, asperges, fromage de chèvre Sauce tomate ou concentré de tomates en tube, ail confit, mozzarella, basilic frais Huile d'olive, chorizo, figues et roquette
