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Fudgesicle maison

Name: Fudgesicle maison
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 75 ml (1/3 tasse) de sucre; 1 oeuf; 30 ml (2 c. à soupe) de farine; 500 ml (2 tasses) de lait chaud; 90 g (3 oz) de chocolat sucré, haché

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Préparation 15 min
Cuisson 10 min
Congélation 3 h
Portions 8

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 3 Numéro 4

Végétarien
Sans noix

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Ingrédients

- 75 ml (1/3 tasse) de sucre
- 1 oeuf
- 30 ml (2 c. à soupe) de farine
- 500 ml (2 tasses) de lait chaud
- 90 g (3 oz) de chocolat sucré, haché

Préparation

- Dans une casserole, hors du feu, fouetter le sucre, l'oeuf et la farine. Ajouter le lait chaud en remuant et cuire à feu doux en brassant sans arrêt jusqu'à ébullition.
- Retirer du feu, ajouter le chocolat et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Verser dans des moules pour sucettes glacées. Congeler environ 3 heures.

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