Salade de chou traditionnelle

Name: Salade de chou traditionnelle
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1,5 litre (6 tasses)
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) de sucre; 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre blanc; 60 ml (1/4 tasse) d'huile végétale; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel d'oignon; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'ail; 1,5 litre (6 tasses) de chou émincé finement au couteau; 250 ml (1 tasse) de carottes râpées; Sel et poivre

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Préparation 20 min
Réfrigération 1 h
Rendement 1,5 litre (6 tasses)

Recette de Ricardo. Une recette de salade de chou traditionnelle. Avec du vinaigre blanc, des carottes, du sel d'oignon. Une recette à redécouvrir.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 3 Numéro 5

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Voir les

Ingrédients

- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
- 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre blanc
- 60 ml (1/4 tasse) d'huile végétale
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel d'oignon
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'ail
- 1,5 litre (6 tasses) de chou émincé finement au couteau
- 250 ml (1 tasse) de carottes râpées
- Sel et poivre

Préparation

- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Saler et poivrer. Incorporer le chou et les carottes. Réfrigérer 1 heure avant de servir pour permettre à toutes les saveurs de bien s'amalgamer.

Note de l'équipe Ricardo

Cette salade de chou se conserve de 2 à 3 jours au réfrigérateur.

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