Pâtes au poulet piccata

Ingrédients

• • 225 g (1/2 lb) de linguines
  • 454 g (1 lb) de petites escalopes de poulet
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 1 gousse d'ail, hachée finement
  • 45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika
  • 180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet
  • 125 ml (1/2 tasse) de persil plat ciselé
  • 45 ml (3 c. à soupe) de câpres, hachées
  • 125 ml (1/2 tasse) de parmigiano reggiano râpé (ou au goût)
  • Sel et poivre