Note de l'équipe Ricardo
Si la crème au beurre semble trop molle, la réfrigérer quelques minutes, puis la fouetter de nouveau. Le sirop de maïs empêche la crème au beurre de cristalliser.
Un glaçage riche et classique à la texture imbattable.
Crème au beurre (3)
- Préparation 15 min
- Cuisson 5 min
- Portions 4
- Rendement 500 ml (2 tasses)
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 7 Numéro 3
- Végétarien
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans gluten
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Préparation
Note personnelle
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