Hamburgers doubles à l’américaine de style Big Mac®

Ingrédients

• Sauce

  • 180 ml (3/4 tasse) de mayonnaise
  • 60 ml (1/4 tasse) d’oignon haché finement
  • 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigrette française du commerce (de couleur orangée)
  • 15 ml (1 c. à soupe) de relish sucrée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de cornichons à l’aneth, hachés finement
  • 5 ml (1 c. à thé) de cassonade
  • 5 ml (1 c. à thé) de ketchup
  • 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre blanc
  • Sel et poivre

• Hamburgers

  • 4 pains à hamburger
  • 675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché maigre
  • 4 tranches de fromage orange
  • Tranches de cornichon à sandwich
  • Laitue iceberg émincée
  • Sel et poivre