Tarte à la lime (Key Lime Pie)

Ingrédients

• Croûte

  • 310 ml (1 1/4 tasse) de chapelure de biscuits Graham
  • 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé, fondu
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre

• Garniture

  • 250 ml (1 tasse) de jus de lime ou de key lime
  • 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
  • 1 boîte de 300 ml de lait condensé sucré
  • Le zeste râpé de 1 lime
  • 30 ml (2 c. à soupe) de crème 35 %
  • 2 oeufs

• Crème fouettée

  • 430 ml (1 3/4 tasse) de crème 35 %
  • 60 ml (1/4 tasse) de sucre à glacer
  • Le zeste râpé de 1 lime (facultatif)