Note de l'équipe Ricardo Utilisez cette pâte de piments forts pour mettre un peu de piquant dans vos plats préférés (asiatiques, moyen-orientaux, mexicains...). Pour une trempette au yogourt épicée, mélangez 125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature 10% ou 2% et 60 ml (1/4 tasse) de pâte de piments forts maison ou 15 ml (1 c. à soupe) de sambal oelek du commerce. Délicieux dans les sandwichs et les burgers.
