Name: Sucre à la crème (le meilleur)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 64 portion(s)
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de crème 35 %; 210 g (1 tasse) de sucre; 240 g (1 tasse) de cassonade; 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable; 30 ml (2 c. à soupe) de sirop de maïs; 28 g (1 oz) de chocolat blanc haché (facultatif); 1 ml (1/4 c. à thé) d’extrait de vanille

Note de l'équipe Ricardo

Du chocolat blanc dans votre sucre à la crème? C’est le secret pour une texture crémeuse, semblable à celle du fudge. Il en faut peu. Un petit carré de 28 (1 oz). Cela ne change rien à la saveur du sucre à la crème.

Sucre à la crème (le meilleur)

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Moule carré antiadhésif RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !