Name: Galette des Rois aux noix
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12 portion(s)
Ingredients: 45 g (1/3 tasse) de noisettes émondées; 45 g (1/3 tasse) de pistaches écaillées; 130 g (1 tasse) de poudre d’amande; 130 g (1 tasse) de sucre à glacer; 170 g (3/4 tasse) de beurre non salé, ramolli; 4 oeufs; 75 ml (1/3 tasse) de crème 35 %; 400 g de pâte feuilletée; Une fève sèche; 15 ml (1 c. à soupe) de sucre à gros cristaux (turbinado, sucre de canne brut, démérara)

45 g (1/3 tasse) de noisettes émondées

45 g (1/3 tasse) de pistaches écaillées

130 g (1 tasse) de poudre d’amande

130 g (1 tasse) de sucre à glacer

170 g (3/4 tasse) de beurre non salé, ramolli

4 oeufs

75 ml (1/3 tasse) de crème 35 %

400 g de pâte feuilletée

Une fève sèche

15 ml (1 c. à soupe) de sucre à gros cristaux (turbinado, sucre de canne brut, démérara)

Galette des Rois aux noix

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !