Name: Agneau braisé à l'ail
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 3 h
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 1 rôti d’épaule d’agneau désossé de 1,2 kg (2,5 lb), déficelé; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet; 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire; 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne; 2 têtes d’ail, défaites en gousses; Sel et poivre