Crème de rutabaga et carottes à l'érable

Ingrédients

• • 520 g (4 tasses) de carottes, pelées et tranchées
  • 600 g (4 tasses) de rutabaga, pelé et coupé en cubes
  • 2 oignons, émincés
  • 40 g (3 c. à soupe) de beurre
  • 2 litres (8 tasses) de bouillon de poulet
  • 2 pommes de terre Russet, pelées et coupées en cubes
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 60 ml (¼ tasse) de crème 35 %