Bouchées de coquille Saint-Jacques

Ingrédients

• • 12 pommes de terre grelots moyennes et bien rondes
  • 40 g (3 c. à soupe) de beurre
  • 30 g (3 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
  • 180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet
  • 60 ml (1/4 tasse) de vin blanc
  • 25 g (1/4 tasse) de fromage gruyère râpé
  • 12 petits pétoncles, épongés
  • 12 petites crevettes nordiques, épongées
  • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche ciselée