Name: « Limonade » à la rhubarbe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 1,625 litre (6 1/2 tasses) d'eau; 180 ml (3/4 tasse) de sucre; 1,125 litre (4 1/2 tasses) de tiges de rhubarbe fraîche, émincées grossièrement; Le jus de 1 citron; Bleuets frais; Brochettes de bois d'environ 10 cm (4 po)

Ingrédients

- 1,625 litre (6 1/2 tasses) d'eau
- 180 ml (3/4 tasse) de sucre
- 1,125 litre (4 1/2 tasses) de tiges de rhubarbe fraîche, émincées grossièrement
- Le jus de 1 citron
- Bleuets frais
- Brochettes de bois d'environ 10 cm (4 po)

Préparation

- Dans une casserole, porter l'eau et le sucre à ébullition.
- Ajouter la rhubarbe. Porter de nouveau à ébullition et laisser mijoter à feu doux environ 5 minutes. Passer au tamis et laisser égoutter 10 minutes sans presser la rhubarbe. Verser dans un pichet et ajouter le jus de citron. Réfrigérer environ 4 heures.
- Enfiler des bleuets sur des brochettes. Les placer au congélateur si désiré, environ 1 heure.
- Servir la limonade avec des glaçons et décorer d'une brochette de bleuets. Désaltérant !

« Limonade » à la rhubarbe

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Presse-agrumes 2 en 1 RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !