Pâtes au poulet citronnées au persil

Ingrédients

• • 250 ml (1 tasse) de persil plat ciselé tassé
  • 90 ml (6 c. à soupe) d’huile d’olive
  • Le zeste râpé de 1 citron
  • 45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron
  • 1 gousse d’ail, hachée finement
  • 375 g (3/4 lb) de spaghettis ou autres pâtes
  • 2 demipoitrines de poulet désossées et sans la peau, coupées en fines lanières
  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé
  • Sel et poivre