Name: Paninis aux patates douces, au cheddar et au bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 1 grosse patate douce, pelée et coupée en rondelles d’environ 1 cm (½ po) d’épaisseur; 1 oignon, pelé et coupé en rondelles d’environ 1 cm (½ po) d’épaisseur; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 4 pains à panini ou pains baguette coupés en tronçons; 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 225 g (½ lb) de cheddar fort, tranché finement; 8 tranches de bacon, cuites; Sel et poivre

Ingrédients

- 1 grosse patate douce, pelée et coupée en rondelles d’environ 1 cm (½ po) d’épaisseur
- 1 oignon, pelé et coupé en rondelles d’environ 1 cm (½ po) d’épaisseur
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 4 pains à panini ou pains baguette coupés en tronçons
- 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 225 g (½ lb) de cheddar fort, tranché finement
- 8 tranches de bacon, cuites
- Sel et poivre

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Sur la plaque de cuisson, mélanger la patate douce, l’oignon et l’huile. Saler légèrement et poivrer. Cuire au four environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Couper les pains en deux à l’horizontale. Tartiner l’intérieur de moutarde. Répartir la moitié du fromage sur la base des pains. Garnir d’oignons, de patates douces et de bacon. Terminer avec le reste du fromage. Refermer les paninis.
- Dans un four à panini ou dans une poêle striée légèrement huilée, griller les sandwichs à feu moyen en pressant, environ 3 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Couper en deux et servir avec une salade verte.

Paninis aux patates douces, au cheddar et au bacon

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Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !