Croûtons de pain naan

Name: Croûtons de pain naan
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 3 pains naan, coupés en fines pointes; 15 ml (1 c. à soupe) de beurre clarifié, fondu

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Préparation 5 min
Cuisson 12 min
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 4

Végétarien
Sans noix
Sans lactose
Sans oeufs

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Ingrédients

- 3 pains naan, coupés en fines pointes
- 15 ml (1 c. à soupe) de beurre clarifié, fondu

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Sur la plaque, mélanger les morceaux de pain avec le beurre. Saler légèrement. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés en remuant à quelques reprises durant la cuisson. Servir les croûtons tièdes ou froids.

Note de l'équipe Ricardo

Dans la cuisine indienne, on utilise abondamment le beurre clarifié, ou ghee. On trouve maintenant du beurre clarifié plus facilement en épicerie.

Note personnelle

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