Name: Ailes de poulet Buffalo (les meilleures)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: Huile de canola, pour la friture; 12 ailes de poulet (voir note); 25 g (3 c. à soupe) de fécule de maïs; 5 ml (1 c. à thé) de sel; 5 ml (1 c. à thé) d'assaisonnement au chili; 1 ml (¼ c. à thé) de piment de Cayenne; 1 ml (¼ c. à thé) de poudre d’oignon; 55 g (¼ tasse) de beurre; 125 ml (½ tasse) de sauce piquante au piment (de type Red Hot); 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade; 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre

Note de l'équipe Ricardo

Les ailes de poulet sont vendues entières ou parées. Si elles sont entières, il faut les parer comme cela est indiqué dans la recette. Peu importe celles que vous achetez, il vous faut, au final, 24 morceaux.

Ailes de poulet Buffalo (les meilleures)

Catégories

Ingrédients

Ailes de poulet

Sauce

Préparation

Ailes de poulet

Sauce

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !