Dans une grande poêle, dorer l’oignon, le poivron et
le piment dans la moitié de l’huile (30 ml/2 c. à soupe).
Ajouter la poudre de chili, l’ail, puis cuire 1 minute. Ajouter
le vinaigre, la cassonade, les tomates et les haricots. Porter
à ébullition et laisser mijoter 15 minutes ou jusqu’à ce que
la sauce épaississe. Réserver au chaud.
