Baklavas (3)

Ingrédients

• Sirop au miel

  • 180 ml (3/4 tasse) de miel
  • 105 g (1/2 tasse) de sucre
  • 60 ml (1/4 tasse) d’eau
  • 1 long zeste de citron
  • 1 bâton de cannelle de 5 cm (2 po)
  • 1 clou de girofle

• Baklavas

  • 140 g (1 tasse) de pistaches écalées
  • 85 g (1/2 tasse) d’amandes blanchies
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue
  • 115 g (1/2 tasse) de beurre demi-sel, fondu
  • 9 feuilles de pâte phyllo surgelées, décongelées