Sauté de porc et brocoli

Ingrédients

• SAUCE

  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
  • 60 ml (1/4 tasse) de sauce Hoisin
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de riz
  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel
  • 5 ml (1 c. à thé) de fécule de maïs

• SAUTÉ

  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale
  • 340 g (3/4 lb) de filet de porc, coupé en fines lanières
  • 3 oignons verts, émincés finement, le blanc et le vert séparés
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de flocons de piment broyé
  • 1 brocoli, coupé en petits bouquets et les pieds pelés et coupés en petits bâtonnets