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Baisser le taux de cholestérol avec un pois?

Avaler un pois à soupe cru chaque jour peut-il aider à faire baisser le cholestérol?

Pour réduire le cholestérol sanguin d'environ 10 % en trois ou quatre semaines, il faut manger de 3 à 10 g de fibres solubles par jour. Pour vous donner une idée, 3 g de fibres solubles par jour correspondent à: 250 ml (1 tasse) de gruau ou 80 ml (1/3 tasse) de céréales All Bran Buds avec psyllium, ou 5 ml (1 c. à thé) de poudre de psyllium, ou 375 ml (1 1/2 tasse) de pois chiches.

En réalité, un seul petit pois à soupe (pois cassé) cru ne pèse vraiment pas beaucoup dans la balance des fibres solubles…