Lundi: Tarte aux tomates ancestrales
C’est la fête du Travail, on en profite pour cuisiner! Rien n’égale cette tarte qui embaume la maison. Les tomates cuites dégagent un parfum sucré qui se marie bien avec l’ail. On se croirait dans le sud de la France le temps de quelques bouchées.
Quiches et tartes salées
Tarte aux tomates ancestrales
Mardi: Pilons de poulet aux lentilles
Une recette idéale pour mettre en cocotte! On laisse mijoter le tout pour un repas complet et rassasiant. Les tomates et la courge donnent bonne mine à ce mets de lentilles et de volaille. Un plat qui fait changement!
Mercredi : Pain naan aux légumes
Légumes, citron, basilic… Le parfait trio de saveurs qui se combine bien aux tomates cerises! On dépose ce bon mélange automnal sur des naans pour des pizzas rapidement préparées. En prime: on fait le plein de vitamines!
pizzas
Pain naan aux légumes
Jeudi: Tomates vertes frites et trempette au paprika
Il vous reste quelques tomates qui ne sont pas tout à fait mûres? On les cueille pour cette recette! On les fait frire en rondelles, formant de fines bouchées, que l’on accompagne d’une sauce au yogourt légèrement épicée.
Vendredi: Pâtes aux tomates et aux poivrons rôtis
Pâtes et tomates italiennes sont faites pour bien s’entendre! On les retrouve dans une version qui met à l’honneur des poivrons rouges rôtis et des olives, dont on retire les noyaux avec un dénoyauteur. À la base, on utilise des tomates en conserve, mais rien ne vous empêche de les remplacer par de belles rouges fraîches!
