Recettes  

25 au 29 janvier 2021: Menu chaud pour jours froids

Avec les degrés qui dégringolent et le tapis de neige au sol, on a envie de plats au goût du jour, qui réchauffent et qui font du bien. Cette semaine, on vous propose un menu chaud pour les derniers jours de janvier. Fondue, soupe, légumes mijotés... bonjour la cuisine réconfort!

Lundi: Banh mi chaud au porc

Ce sandwich chaud au porc a plutôt la cote pour un lundi soir! Il est garni d’une salade colorée de chou rouge, de fèves germées, de carottes, sans oublier une touche de coriandre (pour les adeptes). Son reste est suggéré comme accompagnement... pratique! On vous propose une formule décontractée avec des pains à hot-dog, où textures savoureuses et assaisonnements goûteux sont au rendez-vous!

Mardi: Nouilles de chou au cari et sauté de bœuf

Entre nous, même quand on souhaite intégrer plus de légumes à notre alimentation, on finit parfois par être à court d’idées… Remplacer les nouilles aux œufs d’un sauté asiatique par du chou taillé comme de longs spaghettis... ingénieux, vous direz. Nous aussi! Voici une belle découverte de la semaine et une belle façon de manger du chou vert pour toute la famille.

Mercredi: Cari de lentilles et de courge à l’autocuiseur

Qui dit bouffe qui réchauffe l’âme dit autocuiseur. Dans nos recettes gagnantes, ce cari de lentilles et de courge qui nécessite 15 minutes de préparation et 18 minutes de cuisson s’y retrouve. Accompagné de yogourt nature et de pains naans, voilà un repas végétarien beau pour les yeux et délicieux pour les papilles!

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Jeudi: Soupe aux nouilles ramen et au bœuf

Chaud devant! Ce soir, on vous propose une soupe aux nouilles ramen simple et facile à réaliser. Point bonus: les enfants l’adorent! Avec un bouillon aromatique garni de steak de bœuf, de fèves germées, d’oignons verts, de coriandre et de quartiers de lime, c’est le parfait mélange de fraîcheur et de chaleur. Soupe-repas un jour, soupe-repas toujours! Les passionnés seront du même avis. 

Vendredi: Fondue au fromage suisse (la meilleure)

Une fondue du vendredi, avouez que ça sonne plutôt bien! Ce soir, une expérience gourmande classée 5 étoiles par notre communauté pour clore la semaine en beauté. Sortez votre ensemble à fondue et régalez-vous de cette recette chaude incontournable en hiver. 

Desserts cozy: Biscuits fondants au chocolat à partager + Pouding chaud au caramel et aux pacanes

Et vu que ça sent la fin de semaine, pourquoi ne pas se faire une thématique desserts chauds! Chaud-chaud-chaud-chocolat… on commence en force avec des biscuits fondants à partager avec toute la famille! En deuxième option (ou en accompagnement), un bon pouding chaud au caramel et aux pacanes pour se réchauffer le cœur. Comme Marie-Claude B. le dit si bien dans nos commentaires, c’est comme un «pouding chômeur de luxe!». Bref, on se gâte!

La gourmandise au bout des doigts !

Avec le magazine RICARDO, accédez à une foule de recettes et conseils, en plus de faire des découvertes gourmandes d’ici et d’ailleurs.

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