Recettes  

9 au 13 août 2021: Un menu de semaine à la bonne franquette!

Les épluchettes de maïs sous le soleil chaud du mois d’août sont la définition même de manger ensemble. On aime se rassembler en plein air avec la famille et les ami·e·s pour profiter des derniers moments de l’été. C’est pourquoi, cette semaine, on fait ça à la bonne franquette avec un menu estival 100% réconfort!

Lundi: Hot-dogs au chou braisé en papillote et mayonnaise épicée

Du chou braisé à la place de la salade de chou? Oh que oui! Pour une garniture à hot-dogs parfaite, on cuit un mélange de chou et de poivrons dans une papillote. Truc de pro: faites cuire les saucisses coupées en deux pour plus de croustillant.

Mardi: Salade de rotinis au thon et à l’avocat

Des salades de pâtes tout l’été, s’il vous plaît! On se régale ce mardi soir avec une salade de rotinis garnie de thon, de poivron, de roquette, d’oignons verts et de tranches d’avocat. Simple, efficace et rapide à préparer: que demander de mieux?

Mercredi: Nachos façon poké

Des chips de taro qui côtoient du thon frais mariné: voilà des nachos 2.0! Cette recette unique dissimule des ingrédients du poké hawaïen en format bouchées sur une recette de chips issue de la cuisine polynésienne. Ingénieux!

Jeudi: Pizza César

La pizza et la salade César: deux mets qu’on adore. Plus besoin d’hésiter entre ces deux options, puisqu’elles sont réunies dans cette recette tout-en-un. Allez hop, on donne congé au pepperoni et à la sauce tomate pour miser sur la verdure ce jeudi!

Vendredi en mode épluchette: Beurres aromatisés pour maïs

C’est la saison du maïs sucré au Québec! On en profite ce vendredi pour savourer l’épi en l’accompagnant de beurres aromatisés: tomates séchées-basilic, cheddar et bacon, gingembre et lime. Plein d’options gourmandes en cette fin d’été!