Ce menu a été développé en fonction des produits en promotion de la circulaire de IGA de cette semaine. Bonjour choix judicieux et pratiques!
Lundi: Beignets de courgettes à la menthe
Courgettes, menthe, aneth, feta… Cette recette d’inspiration grecque explose de fraîcheur. On apprécie les beignets servis simplement avec un accompagnement de riz ou de salade, ou on les dépose dans un pain à burger ou dans un pain pita.
Méditerranéen
Beignets de courgettes à la menthe
Mardi: Côtelettes de porc grillées et salade citron-parmesan
Pendant l’été, le souper se résume souvent à une viande grillée accompagnée de salade. Simple, mais pas moins spectaculaire si on le souhaite. Ces côtelettes de porc badigeonnées d’un soupçon de miel sont servies avec une magnifique salade arrosée de vinaigrette au citron et au parmesan. Délicieux!
Mercredi: Spaghettis et courgettes sauce rosée
Ce plat est à moitié spaghetti et à moitié nouilles de courgettes, mais il est complètement savoureux. On utilise aussi les tomates de deux façons: dans une sauce rosée ainsi que rôties, en guise de garniture. C’est la recette de pâtes parfaite pour un repas estival léger.
Recettes du potager
Spaghettis et courgettes sauce rosée
Jeudi: Bol burrito
Les enfants (petits et grands) adorent les burritos. Avec cette recette, on obtient le bon goût tex-mex qu’on aime tant, sans petites mains à nettoyer à la fin du repas. On suggère de déposer toutes les garnitures sur la table pour que chacun puisse personnaliser son bol.
Pour enfants
Bol burrito
Vendredi: Tofu au confit d’oignon en assiette mezze
Les mezzes sont généralement servis sur un plateau pour l’apéro, mais on a décidé qu’il pouvait aussi se transformer en superbe repas. Cette assiette est composée de tofu aux oignons confits, de concombres, de taboulé, de houmous et de poivrons marinés. C’est un plat simple et rapide à assembler pour commencer la fin de semaine en mode relax.
