Recettes  

4 au 8 juillet 2022: Quoi cuisiner cette semaine

Présenté par
IGA

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine? Des beignets de courgettes, du porc sur le barbecue et des recettes parfaites à cuisiner au cœur de l’été. On se les fera certainement demander encore et encore pour le reste de la saison.

 

Ce menu a été développé en fonction des produits en promotion de la circulaire de IGA de cette semaine. Bonjour choix judicieux et pratiques!

Lundi: Beignets de courgettes à la menthe

Courgettes, menthe, aneth, feta… Cette recette d’inspiration grecque explose de fraîcheur. On apprécie les beignets servis simplement avec un accompagnement de riz ou de salade, ou on les dépose dans un pain à burger ou dans un pain pita.

Mardi: Côtelettes de porc grillées et salade citron-parmesan

Pendant l’été, le souper se résume souvent à une viande grillée accompagnée de salade. Simple, mais pas moins spectaculaire si on le souhaite. Ces côtelettes de porc badigeonnées d’un soupçon de miel sont servies avec une magnifique salade arrosée de vinaigrette au citron et au parmesan. Délicieux!

Mercredi: Spaghettis et courgettes sauce rosée

Ce plat est à moitié spaghetti et à moitié nouilles de courgettes, mais il est complètement savoureux. On utilise aussi les tomates de deux façons: dans une sauce rosée ainsi que rôties, en guise de garniture. C’est la recette de pâtes parfaite pour un repas estival léger.

Jeudi: Bol burrito

Les enfants (petits et grands) adorent les burritos. Avec cette recette, on obtient le bon goût tex-mex qu’on aime tant, sans petites mains à nettoyer à la fin du repas. On suggère de déposer toutes les garnitures sur la table pour que chacun puisse personnaliser son bol.

Vendredi: Tofu au confit d’oignon en assiette mezze

Les mezzes sont généralement servis sur un plateau pour l’apéro, mais on a décidé qu’il pouvait aussi se transformer en superbe repas. Cette assiette est composée de tofu aux oignons confits, de concombres, de taboulé, de houmous et de poivrons marinés. C’est un plat simple et rapide à assembler pour commencer la fin de semaine en mode relax.

La gourmandise au bout des doigts !

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