Lundi: Soupe à l’orge et aux légumineuses
Alors que les journées sont de plus en plus froides, un grand bol de soupe chaude est de mise. Cette recette végétarienne et remplie de protéines contient des lentilles, de l’orge, des pois chiches et des haricots rouges. C’est nourrissant et on fait même le plein de légumes verts grâce aux herbes et aux épinards.
SOUPES ET POTAGES
Soupe à l’orge et aux légumineuses
Mardi: Salade tiède de kale et poulet laqué miel-paprika
Même quand il fait froid, une salade peut être gagnante, comme c’est le cas avec cette recette où le kale croustillant et le concombre croquant contrastent avec du poulet chaud enrobé d’une laque sucrée. Notre nouvelle salade-repas préférée!
SALADES-REPAS
Salade tiède de kale et poulet laqué miel-paprika
Mercredi: Filets de porc Buffalo
Il y a des fans d’ailes de poulet Buffalo à la maison? Ce repas de semaine est inspiré de ces fameuses bouchées. Au lieu d’ailes de poulet, on utilise des filets de porc qu’on enrobe d’une sauce aigre-douce. Oh! Et on n’oublie pas la sauce au fromage bleu pour les accompagner.
Jeudi: Ragoût d’aubergine à la viande
Si on est à la recherche d’une recette pour utiliser le paquet de bœuf haché qui nous attend dans le congélateur, ce plat est pour nous. Ce ragoût fait de tomates, d’oignons, d’aubergine et de poivrons est réconfortant et savoureux en cette soirée d’automne.
Vendredi: Pennes aux champignons et à la pancetta (penne alla Gigi)
Sur la table en 30 minutes, ce plat de pâtes est non seulement rapide à cuisiner, mais absolument délicieux. La pancetta croustillante, les champignons charnus et la sauce rosée nous mettront l’eau à la bouche.
