Lundi: Raviolis à la sauce tomate et à l’aubergine
Les pâtes prêtes à cuisiner sont un véritable dépanneur les soirs de semaine. Sachant que les raviolis à la viande plaisent aux enfants, on amène des sourires à table avec cette recette qui les allie à de l’aubergine et des olives. Le tout est enrobé d’une sauce tomate relevée avec de l’ail et des épices.
PÂTES ALIMENTAIRES
Raviolis à la sauce tomate et à l’aubergine
Mardi: Médaillons de porc, sauce aux cerises et aux épices
Un plat rapide à préparer et qui ravira ceux qu’on aime à l’occasion de la Saint-Valentin? On se laisse séduire par cette proposition de médaillons de porc qui a les ingrédients qu’il faut pour devenir un «coup de cœur». Une recette parfaite pour les soupers en tête-à-tête et qu’on peut facilement adapter pour accommoder toute la famille!
Mercredi: Saumon et légumes rôtis au four, yogourt à l’estragon
On peut toujours compter sur les légumes d’hiver comme la courge et le rutabaga pour remplir nos assiettes et boucler le budget durant la saison froide. Les deux sont mis en valeur dans cette recette de saumon tout en simplicité. Poisson et légumes: on fait tout cuire au four sur la plaque de cuisson. On accompagne les pavés d’un yogourt crémeux à l’estragon.
Jeudi: Pitas aux pois chiches « taouk »
On cherche un repas prêt en 30 minutes top chrono? Ces sandwichs de pitas sont un atout à avoir dans sa manche les soirs pressés. On tartine le pain d’une sauce citronnée au yogourt, on garnit de pois chiches épicés et de légumes frais, et le tour est joué! Un souper si délicieux qu’on voudra doubler la recette pour les lunchs du lendemain.
VÉGÉTARIEN
Pita aux pois chiches « taouk »
Vendredi: Poulet à la sauce aux dattes et rutabaga rôti
Un deuxième repas coup de cœur en moins d’une semaine? C’est le pari qu’on fait en cuisinant cette recette réconfortante. On fait cuire le poulet au four avec des dattes, dans un bouillon épicé, et on épaissit avec un yogourt crémeux à la sortie du four. Garni de rutabaga, ce savoureux plat de saison est une belle découverte à mettre sur la table au milieu de l’hiver.
Envie de passer moins de temps en cuisine tout en étant mieux organisé? Planifiez vos menus dans Mon RICARDO.