L'INGRÉDIENT
10 faits sur les fraises
1. Confitures de fraises (la meilleure)
En cueillant les fraises à leur apogée, cet été, vous pourrez les transformer en confiture qui se gardera bien dans des pots traités pour la mise en conserve. Cette recette vous permettra d’apprécier les saveurs estivales tout au long de l’année!
LA MEILLEURE
Confitures de fraises
2. Sucettes glacées à la limonade et aux fraises
L’été est la saison des friandises glacées et vous ne pourrez jamais vous tromper avec cette recette de sucettes glacées à saveur de limonade et de fraises. Vous n’aurez qu’à réduire en purée vos fraises fraîchement cueillies et à les passer au tamis pour en filtrer les graines!
DESSERTS GLACÉS
Sucettes glacées à la limonade et aux fraises
3. Mousse crémeuse aux fraises
Si vous êtes à la recherche d’un dessert simple et plein de fraises, ne cherchez plus. Cette mousse, légère et crémeuse, sera votre p’tit sucré de choix pendant la saison estivale.
CRÈMES DESSERTS, MOUSSES & MERINGUES
Mousse crémeuse aux fraises
4. Tarte rustique fraises et rhubarbe
Les fraises et la rhubarbe forment un duo classique, et cette tarte est le véhicule parfait pour réunir ces deux inséparables. Avec une croûte simple et rustique qui ne demande aucun effort (et aucun moule à tarte!), vous risquez d’y revenir pour une deuxième portion dès votre première bouchée!
CUISINE D'ÉTÉ
Tarte rustique fraises et rhubarbe
5. Millefeuille aux fraises
Après des suggestions un peu plus simples, en voici une pour celles et ceux qui cherchent un petit défi en cuisine. Malgré le temps et l’effort nécessaire pour réaliser ce dessert, on peut vous garantir une chose, vous ne serez pas déçu! Laissez-vous tenter par cette variante à la fraise du millefeuille classique.
PÂTISSERIES
Millefeuille aux fraises
6. Feuilletés glacés à la crème et aux fraises
Vous vous souvenez de cette pâte feuilletée remplie de gelée et de crème pour laquelle vous aviez l’habitude de supplier vos parents à l’épicerie? Nous l’avons rehaussée avec cette version surgelée, remplie de crème fouettée maison et de confiture de fraises, arrosée de sauce au chocolat et garnie de fraises. Redécouvrez ce classique de jeunesse de plusieurs Canadiens! Nostalgie assurée.
DESSERTS GLACÉS
Feuilletés glacés à la crème et aux fraises
7. Macarons roses aux fraises
Les macarons sont ces délicates confiseries françaises que vous n’auriez jamais pensé pouvoir faire à la maison. Au contraire, c’est possible! Une simple confiture de fraises est prise en sandwich entre deux biscuits à base de blanc d’œuf et d’amandes moulues pour un goût exquis à chaque bouchée. Cela peut prendre quelques essais avant de devenir un expert, mais le processus d’essais et d’erreurs est savoureusement gagnant.
BISCUITS
Macarons roses aux fraises
8. Shortcake aux fraises (le meilleur)
On ne peut pas vraiment conclure notre sélection de recettes avec des fraises sans inclure cette recette de shortcake aux fraises. Avec des commentaires du genre «Très beau gâteau, très bien réussi. Et les fraises, un vrai délice dans le sucre et vanille», «Ce gâteau est un délice. J’ai suivi la recette à la lettre et il est magnifique» et «Wow! Un vrai succès. Il est délicieux et quand même facile à faire. Parfait pour célébrer l’été! Merci.», nous n’avons rien à ajouter pour vous convaincre de tester la recette!
