1. Compote de pommes
La reine du palmarès! Super facile à réaliser, cette recette nécessite très peu de temps et d’ingrédients. C’est une compote qui laisse la pomme s’exprimer selon sa plus belle expression.
Santé/Choix sain
Compote de pommes
2. Compote de poires aux épices
La combinaison d’anis étoilé, de cannelle et de muscade est parfaite pour accompagner la poire. Cette recette fait d’ailleurs un très beau cadeau gourmand à offrir. Elle saura surprendre vos proches à tout coup.
Fruits
Compote de poires aux épices
3. Compote de cerises de terre à la vanille
Quelque peu méconnue, la cerise de terre se présente de belle façon en compote. Pour ceux et celles qui ne savent pas trop à quoi s’attendre avec ce fruit, Magalie P. écrit dans les commentaires: «Les cerises de terre ont un bon goût de miel et de soleil que l’on déguste déjà trop rarement...» À découvrir!
Recettes du potager
Compote de cerises de terre à la vanille
4. Compote de pommes au four
Contrairement à la méthode traditionnelle de cuisson dans une casserole, ici, on cuit au four sur une plaque à biscuits. C’est exact! Sans eau. Vous obtenez ainsi une compote à la texture crémeuse et très goûteuse.
Saveurs d'automne
Compote de pommes au four
5. Compotée de canneberges
Avec la saison des canneberges qui s’étend de la fin septembre à la fin octobre, l’envie de cette compotée nous prend pour accompagner des gâteaux et de la crème glacée. Elle est aussi délicieuse dans une bûche!
