On utilise une tasse à mesurer individuelle, en acier inoxydable ou en plastique, plutôt qu’un récipient gradué en verre. Pour empêcher les ingrédients de coller, on verse quelques gouttes d’huile dans la tasse et on la répartit sur la surface intérieure. Grâce à cette astuce, les sucres liquides glissent sur la paroi de la tasse comme par magie sans laisser de résidu collant.
Voyez la démonstration de la nutritionniste Christina Blais dans cette vidéo:
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