1. Pâtés à la viande (aussi appelés tourtières)
Qu’on l’appelle pâté à la viande ou tourtière, on ne s’étonne pas de voir ce classique figurer tout en haut de la liste.
À CONGELER
Pâtés à la viande (aussi appelés tourtières)
2. Ragoût de boulettes et de pattes de cochon
Voilà un autre incontournable du temps des fêtes. Même que certains vous diront que c’est encore mieux quand les boulettes côtoient de généreux morceaux de pattes de cochon, comme c’est le cas dans cette recette.
3. Biscuits au pain d’épice
Parce qu’ils réveillent en nous des souvenirs de Noël réconfortants, qu’ils nous envoûtent avec leur odeur de cuisson et qu’on prend plaisir à les décorer en famille et à les offrir à nos proches, les biscuits au pain d’épice font partie de nos moments festifs.
POUR ENFANTS
Biscuits au pain d’épice
4. Biscuits à décorer
La poche à pâtisserie n’est jamais bien loin quand le temps des fêtes approche. On a une fournée de biscuits à décorer? On invite les enfants à participer à la tâche. Ils seront tout heureux de dire à leurs grands-parents: «C’est moi qui les ai faits!»
CADEAUX GOURMANDS
Biscuits à décorer
5. Sucre à la crème de Soeur Angèle
S’il y a une gourmandise qui fait l’unanimité auprès de ceux et celles qui ont la dent sucrée, c’est bien le sucre à la crème. Et avec cette version au micro-ondes, nos carrés sont prêts en 45 minutes environ, incluant le temps de réfrigération.
BONBONS, CHOCOLATS & FRIANDISES
Sucre à la crème de Soeur Angèle
6. Pâté au poulet (le meilleur)
Pendant les soupers des fêtes, il est courant de voir une pointe de tourtière côtoyer une pointe de pâté au poulet dans les assiettes. Et avec cette recette infaillible, on parie même que certains oseront en redemander une autre pointe.
LE MEILLEUR
Pâté au poulet
7. Carré aux dattes (le meilleur)
Le temps des fêtes est l’occasion rêvée de déguster les meilleurs carrés aux dattes qui soient. On retient donc la suggestion de doubler la recette afin d’en garder une pour soi et d’offrir l’autre à nos proches.
LE MEILLEUR
Carré aux dattes
8. Panettone (le meilleur)
Le panettone italien fait maintenant partie de nos traditions du temps des fêtes. Cette recette simplifiée rivalise avec les versions les plus moelleuses et les plus savoureuses offertes sur le marché.
LE MEILLEUR
Panettone
9. Pâte brisée de base
Avant de se lancer dans la confection de tourtières, tartes et autres pâtés, ce dont on a besoin, c’est d’une bonne recette de pâte brisée! En voici une de base à faire à la main ou au robot culinaire.
TARTES
Pâte brisée de base
10. Bûche de Noël au chocolat
À la recherche d’une suggestion de dessert rassembleur? La bûche de Noël a tout ce qu’il faut pour clore le repas sur une note sucrée et festive. Notre version au chocolat est d’ailleurs tout indiquée pour rallier la tablée!
