1. Pâtés à la viande (aussi appelés tourtières)
Sans grande surprise, ce sont les pâtés à la viande (ou tourtières, selon la région du Québec!) qui trônent au palmarès des mets les plus populaires pour les buffets des fêtes. Notre recette, qui donne 6 pâtés, est parfaite pour nourrir les grandes tablées ou pour faire des provisions dans le congélateur pour la période des fêtes.
NOËL TRADITIONNEL
Pâtés à la viande (aussi appelés tourtières)
2. Ragoût de boulettes et de pattes de cochon
Parmi les plats traditionnels qu’on attend année après année: le fameux ragoût de boulettes et de pattes de cochon. Une recette conviviale qui demande un peu plus de temps de préparation certes, mais qui mérite une pluie de compliments dès la première bouchée!
3. Biscuits à décorer
Vous avez sans doute eu beaucoup de plaisir avec les enfants en préparant ces biscuits. Petits ou grands, c’est un bonheur partagé de s’amuser avec les différents emporte-pièces, puis de décorer les biscuits une fois cuits.
Biscuits
Biscuits à décorer
4. Biscuits de pain d’épice (les meilleurs)
Un autre beau (et bon!) projet qui s’est taillé une place dans votre cuisine: les biscuits de pain d’épice. Avez-vous entrepris la construction d’une maison en pain d’épice ou opté pour les classiques bonhommes? Dans tous les cas, le résultat était assurément délicieux, car vous avez choisi la meilleure recette.
NOS MEILLEURES RECETTES
Biscuits de pain d’épice (les meilleurs)
5. Le sucre à la crème de Sœur Angèle
Comme cadeau gourmand ou simplement pour se faire plaisir à Noël, le sucre à la crème est imbattable. Surtout quand c’est la recette de Sœur Angèle!
Sucre à la crème
Sucre à la crème de Soeur Angèle
6. Petits pains farcis au bœuf (pains gombos)
Facile, rapide à faire et ô combien savoureuse, cette recette de pains gombos revient sur notre menu des fêtes avec plaisir. Une autre tradition qu’on n’est pas près de remplacer!
7. Panettone (le meilleur)
Cette pâtisserie italienne de Noël fait aujourd’hui partie de nos classiques du temps des fêtes. Notre recette, avec ses parfums d’agrumes mélangés avec les arômes du rhum, est tout simplement divine!
NOËL DESSERTS
Panettone (le meilleur)
8. Bûche de Noël au chocolat
Que serait Noël sans sa traditionnelle bûche? Cette année, c’est celle au chocolat qui a connu le plus de succès. Une recette irrésistible grâce, entre autres, à sa ganache onctueuse au chocolat noir et à l’orange.
BÛCHES DE NOËL
Bûche de Noël au chocolat
9. Coquilles Saint-Jacques (les meilleures)
Une garniture de pétoncles dans une sauce crémeuse au vin blanc, une délicate purée de pommes de terre et du gruyère, les coquilles Saint-Jacques sont un plat tout en finesse, parfait pour fêter comme il se doit!
NOS MEILLEURES RECETTES
Coquilles Saint-Jacques (les meilleures)
10. Tarte au sucre
L’incontournable sur la table des desserts de nos réveillons: la tarte au sucre. Le petit kick de sucre plus que bienvenu après un repas bien copieux et qui nous donne assez d’énergie pour un (ou plusieurs!) rigodon.
