La fameuse tartinade de tofu du commerce, mais en version maison, ça vous dit? Une collation tout usage à la texture crémeuse rappelant le goût des œufs (sans en contenir), qui accompagne autant les crudités qu’elle garnit du pain. Nourrissante et facile à reproduire, avec les ingrédients qu’on a sous la main, elle ensoleille l’automne.