Courge spaghetti marinara

Courge spaghetti marinara

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  • Préparation 15 min
  • Cuisson 35 min
  • Portions 4

Cette recette végétarienne aux saveurs d’automne est parfaite servie en entrée. Elle mise sur la courge spaghetti, qui joue les trompe-l’œil en prenant l’apparence d’un plat de pâtes. On la fait cuire au four, en tranches, que l’on répartit dans des assiettes. Une fois la chair effilochée, on ajoute de la sauce tomate et on garnit de fromage et de basilic. Une proposition qui crée l’illusion et qui charmera tout le monde à table!

Paru dans le Magazine RICARDO + de légumes
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Pour une version gratinée, effilocher la courge sur la plaque de cuisson. Ajoutez la sauce et parsemer 50 g (1/2 tasse) de fromage cheddar râpé. Dorer sous le gril (broil) quelques minutes.

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Note personnelle

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