Ce plat d’héritage méditerranéen est adapté à ce qu’on trouve dans le garde- manger. Thon et anchois en conserve donnent du caractère à une sauce qui éveille les sens. Additionnée d’ail, de tomates cerises éclatantes, de persil rafraîchissant et de chapelure rôtie, elle est un concentré de saveurs. C’est le plat de fettuccines tout indiqué quand les amis restent à souper après la baignade.